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鶏料理
四季折々の食材でこだわりの料理
静かな場所でゆったりと鶏料理を堪能できるお店で、四季折々の食材を活かした料理は熟練のシェフが丁寧に調理しており、特に鶏の水炊きはじっくり煮込んだスープに鶏の旨味が凝縮されていて寒い季節にぴったりです。柔らかく煮込まれた鶏肉と新鮮な野菜が絶妙なバランスで、体も心も温まる一品を服部天神で提供しています。
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お酒との相性が抜群な鶏料理を提供しており、カリッと揚がった鶏のから揚げはジューシーな肉質と秘伝のタレが特徴で、一度食べたら忘れられない味です。南蛮漬けの甘酸っぱいタレは鶏肉との相性が良く、暑い季節にもぴったりなさっぱりとした味わいが魅力です。特製のタレで絡めた手羽先は、ビールとの相性がぴったりでやみつきになる味わいであり、その他にもヘルシーなサラダや創作料理等、豊富な鶏料理が楽しめる居酒屋を服部天神に構えています。